Teamet vårt
Restaurant
Møtepunktet mellom italiensk håndverk og varm gjestfrihet.
Dette er en demoside – tekst og bilder erstattes med deres egne ved lansering.
Om oss
Siden 2005 (i denne demoen) har vi bakt pizza i steinovn, rullet fersk pasta og ønsket gjester velkommen til en lun og uformell opplevelse. Målet er enkelt: ren smak, god flyt og ekte omsorg – hver eneste kveld.
Vi jobber tett med leverandører for å sikre råvarer vi kan stå inne for: San Marzano-tomater, Fior di Latte, sesongens grønnsaker og godt håndverk i alle ledd. Menyen endres i små steg gjennom året – alltid med signaturene våre som fundament.
Servicefilosofien er like viktig som maten: vennlig, effektiv og lydhør. Vi tilrettelegger for vegetar/vegansk, gluten- og laktosefritt der det lar seg gjøre, uten å kompromisse på smak.
Vår reise (demo)
-
2005
Dørene åpner – første steinovn på plass. -
2012
Fersk pasta & antipasti inn i menyen. -
2018
Oppgraderte lokaler for større selskaper. -
I dag
Fortsatt håndverk – alltid litt bedre.
Våre løfter
- Smak først: vi tester, smaker og justerer – hele året.
- Ærlige råvarer: vi sier hva vi bruker og hvorfor – ingen snarveier.
- God flyt: enkel booking, presis servering, smidig betaling.
- Inkluderende: vegetar/vegansk og allergitilpasning der det er mulig.
